Golden milk spices

Golden milk ofwel kurkuma latte is zo’n drankje dat je vooral drinkt om even te vertragen. Warm, kruidig en zacht tegelijk, een kop voelt bijna als een klein rustmoment aan het einde van je dag.

De combinatie van kurkuma, kaneel, gember, kardemom en zwarte peper wordt traditioneel gebruikt in warme melk of plantaardige melk. Kurkuma geeft de bekende goudgele kleur, terwijl gember en zwarte peper zorgen voor wat pit. Kaneel en kardemom maken het rond en licht zoet, met kokos als zachte basis.

Veel mensen drinken golden milk als avondritueel of gewoon op momenten dat ze behoefte hebben aan iets warms en rustgevends. Niet ingewikkeld, wel prettig: opwarmen, mengen, en even zitten.

Onze mix bestaat uit biologische kurkuma, kaneel, gember, kokos, kardemom en zwarte peper.

Golden Milk Spices – suggesties voor gebruik:

Basisrecept:

• 15 g samen met 0,5 L melk (of plantaardige alternatieven zoals amandelmelk, havermelk, sojamelk, kokosmelk) aan de kook brengen en dan 5-10 minuten zachtjes laten doorpruttelen. Door een zeefje in een potje, glas, kop, mok schenken.
• Suiker/honing naar smaak toevoegen.
• Eventueel garneren met een snufje kurkumapoeder, schijfje gember en/of een kaneelstokje.
• Variaties: ook nog een snufje nootmuskaat en/of een paar kruidnagels aan de kokende melk toevoegen.

Geniet lekker van je vers bereide, heerlijk verwarmende drank!