Kokosbollen

Vandaag verscheen onderstaande foto op Instagram, op de foto staat een heerlijke kokosbol. Deze is super simpel om te maken met maar 3 ingrediënten! De thee die je op deze foto ziet de tulpenthee. Het recept komt oorspronkelijk van ah.nl.

Ingrediënten

Voor 8 stuks

  • 3 eieren
  • 250 g kokosrasp
  • 200 g fijne kristalsuiker

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Roer ondertussen met een vork de eieren met de suiker los in een kom. Spatel de kokos erdoor.

2. Schep met de ijsbolletjestang bollen van het mengsel en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat in de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar worden.


combinatietip:

Houd je van pittig? Meng 2 el fijngesneden gemberbolletjes en 1 tl fijngesneden rode peper door het mengsel vlak voor je er bollen van maakt. Bestrooi vlak voor het serveren met wat limoenrasp.

combinatietip:

Meng 2 el fijngehakte pure chocolade en 1 el fijngesneden munt door het kokosmengsel voor je er bollen van schept. Besprenkel voor het serveren met wat gesmolten chocolade. Het gerecht is dan niet meer lactose- & glutenvrij.

Lekker en echt Nederlands, een biologische oranje tulp (prinses Irene tulp uit de Noordoostpolder) met goudsbloem en groene thee!

Heb jij dit recept gemaakt? Vergeet dan niet te delen met #bloeminjethee, @bloeminjethee of te mailen naar contact@bloeminjethee.nl!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.